Sommerliches Geburtstagsfest

 

 

Unser Mittlerer feierte heute seinen 9. Geburtstag mit einem kleinen Familienfest bei herrlich sommerlichem Wetter. ...und somit endet unser "Geburtstagsmarathon" für dieses Jahr.

Das Geburtstagskind hat sich viel Altbewährtes (ausdrücklich) gewünscht: das Geburtstagsschild (wie bei der grossen Schwester), nochmals das Rhabarberdessert vom letzten Wochenende, Erdbeerspiesschen (wie letztes Jahr), eine Schokoladentorte und Kanelbullar (nicht dass ihr jetzt denkt, ich sei so fantasielos ;-)

Dekoriert haben wir in blau und weiss: ein paar Papierpompons gebastelt, Rosetten gefaltet, einige weisse Blumen in mehrere unterschiedliche Glasflaschen gestellt und Gläser und Spiesschen mit MaskingTapes verziert.

Hier noch das Rezept für das Rhabarber-Dessert:

Kompott

500  - 600 g Rhabarber

Zucker nach Belieben

Rhabarber schälen und in Stücke schneiden, mit dem Zucker zusammen kurz aufkochen und dann 5 -10 Minuten dämpfen. Auskühlen lassen.

Creme

2 Becher Limettenjoghurt (etwa 360 g)

500 g Magerquark

50 g Zucker (oder nach Belieben)

2 dl Rahm (= Sahne)

Limettenjoghurt, Quark und Zucker mischen. Rahm schlagen und vorsichtig unter die Creme ziehen.

Creme und Kompott schichtweise in Weck- oder Marmeladegläser füllen.

Habt alle ein wunderschönes, langes Pfingstwochenende!

Kram, Doris