Montag, 25. April 2016

Gefeiert...

...wurde bei uns an diesem Wochenende.
Nachdem ich die zwei Wochen Frühlingsferien genutzt hatte, um Liegengebliebenes aufzuarbeiten, den Frühjahrsputz hinter mich zu bringen und ein paar neue Gartenprojekte in Angriff zu nehmen, machten wir uns gestern einen schönen Tag und feierten den 15. Geburtstag unserer Grossen und den Geburtstag meines Mannes.
Dekoriert haben wir mit Traumfängern aus alten Spitzen, Blumenstoff aus einer alten Bettwäsche, Federn und Tulpen. Gewünscht wurde, nebst einer Linzertorte und einem Zitronencake, ein richtig gehaltvoller Schokoladekuchen.
...und nun zum Schluss, damit der Eintrag doch noch ein bisschen mehr hergibt, als nur ein paar Bildchen...
das Rezept des feuchten und super schokoladigen Schokoladekuchen 
(für eine Springform von ca. 24 cm Durchmesser):
 
Teig:
200 g Butter
1 Orange, abgeriebene Schale
180 g Zucker 
6 Eigelb
200 g dunkle schokolade, geschmolzen
200 g gemahlene Haselnüsse
6 Eiweiss 
 
Glasur:
200 g weisse Schokolade
5 EL Rahm
 
Dekoration:
2 dl Schlagrahm
1 P. Vanillezucker
 
1. Weiche Butter, Orangenschale, Zucker und Eigelbe rühren, bis die Masse hell und cremig ist.
2. Die geschmolzene Schokolade und die Haselnüsse darunter rühren.
3. Die Eiweisse zu Schnee schlagen und vorsichtig unter die Masse heben.
4. Mit Heissluft erst 20 Minuten bei 170°C, dann weitere 40 - 45 Minuten bei 160° C backen. Herausnehmen und den Kuchen in der Form auskühlen lassen.
5. Weisse Schokolade zusammen mit dem Rahm im Wasserbad schmelzen. Den ausgekühlten Kuchen damit überziehen. Fest werden lassen.
6. Rahm mit dem Vanillezucker steif schlagen. Den Kuchen damit überziehen.
 
 
 
 Ich wünsche euch einen guten Start in die neue Woche!
KRAM
Doris

Freitag, 25. März 2016

Gipseier + Osterhasen-Girlande

 

 
 Bei uns hängt seit ein paar Tagen eine Osterhasengirlande aus Jutte und weissem Filz an der Esszimmertür. Den Tisch zieren drei Ostereier-Pflanzschalen - hergestellt mit Ballonen und Gipsbinden. 
(Unterdessen blühen auch die Blümchen darin. Für ein Foto war es heute aber zu düster...)

 

Ein schönes Osterfest wünsche ich euch allen!
Kram
Doris
 

 Idee Gipseier: Caisa K. (HIER, HIER und HIER)

Sonntag, 20. März 2016

Frühstücks-Kiste

 
 Heute sind wir zu einem Geburtstagsfest eingeladen. Diesmal haben wir als Geschenk eine Frühstückskiste gepackt...

 
 ...mit Beeren, Müasli, Honig, Knäckebrot, Orangensaft, Käse, Tee, Lachs und Sekt. Alles kam zusammen mit ein paar Frühlingsblümchen und einem fröhlichgelben (norwegischen) Küchentuch in eine alte Obstkiste.
Der Spruch auf dem Tuch: 'Uten mat og drikke, duger helten ikke' 
bedeutet in etwa: 'Ohne Essen und Trinken taugt der Held nichts' oder als als Reim: 
'Ohne Speis und Trank wird der Held krank'.


Ganz lieben Dank, dass ihr mir so treu bleibt, obwohl es hier so ruhig geworden ist. Meine zusätzlichen Arbeitsstunden und die ehrenamtliche Tätigkeit bereiten mir enorm viel Freude und sind sehr bereichernd. Trotzdem fehlt mir ab und zu das kreative Tun...

 Heute lasse ich euch ganz besonders liebe Grüsse da!
...und ein spezieller Gruss geht heute (wie versprochen ;-) an all diejenigen, die mich persönlich kennen und hier immer mal wieder mitlesen.

puss & kram
Doris

Sonntag, 14. Februar 2016

Love Hearts - Kekse


  
Gestern hatten wir Lust darauf, Guatzli / Kekse zu backen. Passend zum heutigen Tag wurden sie in Herzform gebacken, mit rosafarbener Glasur bepinselt und, ähnlich wie die Love Hearts Süssigkeiten, mit kleinen Liebesbotschaften beschriftet.
Da heute alle Familienmitglieder irgendwo unterwegs sind, wurden die Kekse zum Mitnehmen in passend verzierte Tüten verteilt.

Die Streudeko Zuckerbuchstaben haben wir uns aus Schweden mitbegracht (gibt es unterdessen aber auch hier zu kaufen).

Habt einen schönen Sonntag!
KRAM
Doris


Love


Mit ein paar Langzeitbelichtungs-Spielereien wünschen wir euch ganz viel
LIEBE!

Sonntag, 7. Februar 2016

Duftkerzen

 Heute zeige euch eine Idee, die ich schon seit Anfang Jahr im Kopf hatte, aber (weil ich so viel um die Ohren hatte) bis jetzt nie dazu kam, sie umzusetzen. Ich wollte aus den Kerzenresten und Schraubgläsern, die sich während der Weihnachtszeit so angesammelt hatten, Duftkerzen herstellen.

  
 Heute legte ich nun also alle Zutaten und Materialien bereit: alte Schraubgläser, Dochte, Etiketten, Kerzenreste, Duftöle und zum Verzieren: Hanfschnur und Rosmarinzweige aus dem Garten.
Die Kerzenreste schmolz ich in einer Dose im Wasserbad, dann legte ich in jedes Glas einen Docht und goss das geschmolzene Wachs in die Gläser. In jedes Glas gab ich ein paar Tropfen Duftöl. Ich habe mich für Rosmarin und Bergamotte entschieden.
Rosmarin ist ein idealer Muntermacher, wirkt desinfizierend und konzentrationsfördernd.
 Bergamotte gilt als stimmungsaufhellend, wirkt ausgleichend und bringt eine harmonische Stimmung.
Zum Schluss klebte ich die Etiketten auf und verzierte die Gläser.
Die verzierten Duftkerzen eignen sich als kleine Geschenke und Mitbringsel 
...oder verströmen auch zu Hause einen angenehmen Duft...

Ich wünsche euch einen gemütlichen Sonntagabend
und morgen einen guten Start in die neue Woche!
KRAM
Doris

P.S. Hier wird es in nächster Zeit wahrscheinlich ein bisschen ruhiger, da ich (auswärts) mehr arbeite als sonst. 
(Zu Hause bleibt der Arbeitsanteil ja derselbe ;-)


Nachtrag:
Die Etiketten konnte ich mit Hilfe der Vorlagen von Blog Worldlabel gestalten.
Ich habe folgende Schriften verwendet: Impregnable und Moms Diner