Samstag, 7. November 2015
Happy Weekend
Mittwoch, 29. April 2015
Abschied
KRAM
Doris
Freitag, 6. März 2015
80

Zwischen den Papierkerzen auf der Geburtstagskarte versteckt sich ein Geldschein, mit dem sich mein Papa einen persönlichen Wunsch erfüllen kann.

Wir werden an diesem Wochenende noch ein bisschen feiern...
Mittwoch, 27. Februar 2013
rock love
Kram, Doris
Freitag, 18. Mai 2012
Ein Strauss Luftballons
Zum Muttertag bekam ich von meinen drei "Rackern" wunderbare Geschenke überreicht, über die ich mich sehr gefreut habe. Die Kinder wurden dann aber ziemlich nachdenklich und waren auch ein wenig traurig, weil doch nun mein Mann und ich keine Mama mehr haben, die wir zum Muttertag beschenken können. Da hatten sie die Idee, wieder einmal Luftballons in den Himmel steigen zu lassen - zusammen mit zwei Rosen, eine für die Oma, eine für die Grossmama.
Montag, 27. Februar 2012
13 Jahre
Freitag, 11. Februar 2011
Himmelspost
Freitag, 14. Januar 2011
Family
Freitag, 23. April 2010
Happy Birthday...
Hier noch eine kleine Geburtstagsüberraschung für Ylva.
Abgeändertes Schnittmuster: burda Februar 2001, Schnitt 145
Samstag, 27. Februar 2010
Herzensdinge
Schokoladerosenkuchen
Hefeteig:
Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Butter mischen.
Teig zu einem Rechteck von etwa 25 x 40 cm auswallen.
Puderzucker und Zitronensaft zu einer Glasur verrühren. Den ausgekühlten Rosenkuchen mit der Glasur bestreichen.
Sonntag, 23. August 2009
Eine Blechkiste voller Erinnerungen
Donnerstag, 2. Juli 2009
Hejdå och ha det bra!
Vielleicht schaffe ich es ja, mich zwischendurch mal zu melden...
Ich wünsche euch wundervolle & sonnige Sommertage!
Dienstag, 26. Mai 2009
Zum Geburtstag...
Heute feiert Erik seinen 6. Geburtstag.
Montag, 18. Mai 2009
Sonntags - Impressionen
Obwohl die Lufttemperatur schon sehr warm war, war das Wasser noch eiskalt, da immer noch grosse Mengen Schmelzwasser in den See fliessen. So begnügten wir uns mit einem kalten Fussbad.
Montag, 11. Mai 2009
Gemütlicher Muttertag
Alle Zutaten mischen
Formen
Pizzateig (evtl. rund ausgewallter Fertig-Pizzateig)
Pizzateig rund auswallen
Backen
Freitag, 24. April 2009
Rot-weiss getupfte Geburtstagsimpressionen
Tortenboden
4 Eier
1 1/2 dl Zucker
1 1/2 dl Mehl
1. Ofen auf 200°C vorheizen
2. Eier und Zucker hell und schaumig rühren
3. Das Mehl vorsichtig unterheben
4. Eine Springform von 24 cm Durchmesser vorbereiten und den Teig einfüllen
5. Den Tortenboden in der Mitte des Ofens 10 - 15 Minuten backen
6. Den Tortenboden auf einem Kuchengitter auskühlen lassen
Vanillecrème
5 dl Milch
1 Vanillestängel
1 1/2 dl Zucker
7 Eigelb
1 1/2 dl Maisstärke
50 g Butter
1. Milch zusammen mit dem aufgeschnittenen und ausgekratzten Vanillestängel aufkochen. Nach dem Aufkochen den Vanillestängel herausnehmen
2. Zucker, Eigelbe und Maisstärke hell und schaumig rühren
3. Die heisse Milch unter die Masse rühren
4. Unter kräftigem Rühren aufkochen. Sobald die Crème schön fest ist, in eine kalte Schüssel giessen
5. Die Butter unter Rühren in der warmen Crème schmelzen
6. Vanillecrème im Eiswasserbad auskühlen
Füllung
2 1/2 dl frische Himbeeren (oder tiefgekühlte)
1/2 dl Zucker
8 dl Schlagrahm
400 g rosa Marzipan (oder roter und weisser)
Puderzucker
1. Den Tortenboden in drei gleich dicke Scheiben teilen
2. 1/3 der Vanillecrème in einem Ring entlang der Kante der untersten Scheibe verteilen
3. Himbeeren mit dem Zucker mischen und innerhalb des Ringes ausbreiten
4. Rahm schlagen. Ein "klacks" unter die Vanillecrème mischen und ein wenig davon über den Himbeeren verteilen
5. Die zweite Scheibe auflegen und Vanillecrème darüber verteilen. Die letzte Scheibe auflegen
6. Den Rahm über der ganzen Torte verteilen und zu einer Kuppel formen
7. Den Tisch mit Puderzucker bestreuen und Marzipan auswallen
8. Marzipanplatte über die Torte legen und überflüssigen Marzipan der Kante entlang wegschneiden. Mit Puderzucker bestreuen. Oder wie bei unserer Torte mit weissen Marzipankreisen belegen
Herzlichen Dank für die vielen, lieben Geburtstagsglückwünsche!
Als ich Ylva gezeigt habe, wieviele ihr gratuliert haben, bekam sie ganz grosse Augen und rote Bäckchen....













