Letzten Donnerstag hatte unserer Mittlerer seinen 13. Geburtstag und heute feierten wir zusammen mit der Familie und den Paten.
(und somit haben wir nun den Geburtstagsmarathon für dieses Jahr hinter uns ;-)
Es gab die obligatorischen (vom Geburtstagskind selbst gemachten) Schokolade-Erdbeerspiesse, eine Schokoladetorte (nach diesem Rezept gebacken, jedoch mit dunkler Schokoladeglasur, Schokoladespänen und Meringuestropfen garniert) und einen Rhabarber-Erdbeer-Gugelhopf.
Rezept: Rhabarber-Erdbeer-Gugelhopf
Teig:
3 Eier
250 g Zucker
1 TL Vanillezucker
50 g Butter
1 dl Milch
250 g Mehl
2 TL Backpulver
1 Prise Salz
1 Zitrone (abgeriebene Schale und Saft)
Füllung:
200 g frische Erdbeeren
2 Stängel Rhabarber (ca. 150 g)
40 g Puderzucker
1 EL Mehl
1. Ofen auf 180 °C vorheizen und Backform vorbereiten.
2. Eier, Zucker und Vanillezucker hell und schaumig rühren.
3. Butter schmelzen und zusammen mit der Milch zum Teig giessen und mischen.
4. Mehl, Backpulver und Salz mischen und vorsichtig unter den Teig heben.
5. Geriebene Zitronenschale und -saft dazu geben und unterrühren.
6. Erdbeeren und Rhabarber in Scheiben schneiden, ihm Puderzucker und Mehl wenden und unter die Teigmasse mischen.
7. In die Backform füllen und etwa 30 - 40 Minuten backen.
8. In der Form auskühlen lassen und dann auf einen Tortenteller stürzen.
Wir haben noch eine Zitronenglasur darüber gegossen.
Ich selber finde den Kuchen sehr süss und würde deshalb die Zuckermenge etwas reduzieren.
Zum Dekorieren verwendeten wir eine alte Lichterkette, über deren Leuchten wir Unihockeybälle gesteckt haben.
Auf jedem Teller lag eine kleine Süssigkeit, verpackt in schwarz-weiss gestreiftes oder gepunktetes Papier und mit einer Herzbanderole verziert.
Die Geschenke wurden ebenfalls Schwarz-Weiss eingepackt.
..und hier noch eine Idee für ein witziges Geld- oder Gutscheingeschenk:
Beim Unihockey spielen fallen immer mal wieder kaputte Bälle an. Die kann man wunderbar gebrauchen, um sie mit kleinen Süssigkeiten und Geld oder einem Gutschein zu füllen. Die gesprengte Naht habe ich nach dem Befüllen mit Heissleim wieder zugeklebt ;-)
Zum Schluss noch mit einem Band und einer Etikette verzieren.
Im Moment wechseln sich bei uns festlicheWochenenden mit sportlichen ab. Aber so wie es ausschaut, wird es in naher Zukunft doch tatsächlich ein bisschen ruhiger in meinem Alltag. Ich hoffe, dann auch wieder ein bisschen mehr Zeit fürs "Bloggerleben" zu finden...
Einen schönen Sonntagabend
und morgen einen guten Start in die neue Woche!
Doris
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