Schöner Mai

Auch wenn der Mai regnerisch begonnen hat, hat er viel Schönes zu bieten.

Ich liebe die Maiglöckchen, welche bei uns im Garten wachsen und einen zarten, betörenden Duft verströmen.

Über die Maikäfer freuen sich vor allem unsere Kinder. Für die Erwachsenen sind sie hier leider beinahe zu einer Plage geworden. Zahlreiche Pflanzen gehen wegen der Engerlinge ein. Lange Zeit wusste ich gar nicht, dass der Maikäfer in gewissen Regionen praktisch ausgestorben ist, bis ich einmal das Lied von Reinhard Mey hörte.

Ich persönlich mag die süssen Maikäfer viel lieber. Einige Schokolade-Marzipan-Maikäfer haben wir heute Nachmittag selber gemacht.

Zutaten:
80 g Marzipan
80 g Schokolade (oder Kuvertüre, oder Kuchenglasur)
16 Mandeln

50 g Puderzucker
etwas Zitronensaft

1. Marzipan in 16 gleich grosse Stücke schneiden und zu länglichen Kugeln formen.
2. Schokolade im Wasserbad schmelzen. Marzipanstücke mit Zahnstocher in die flüssige Schokolade tauchen.
3. Mandeln längs halbieren, als Flügel in die Marzipanstücke stecken.
4. Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einer Glasur verrühren. In eine Spritztüte füllen und kleine Augen auf die Käfer tupfen.

Leider sind unterdessen zwei meiner Kinder krank und wünschen die Gesellschaft der Mama...